جدول العبادات اليومي

فلان كراميل طبيعي أسهل تحلية .

المقادير:

2 كوب حليب.

1 كوب كريمة سائلة.

6 ملاعق أكل سكر عادي.

3 أكياس فانيلا.

6 بيضات.

الكراميل:

6 ملاعق أكل سكر عادي.

طريقة التحضير:

أولا نجهز الكراميل في طنجرة نضع السكر ثم نضعه على نار هادئة حتي يبدأ في الذوبان نحرك الطنجرة بإمالتها في كل الإتجاهات حتى نتحصل على لون ذهبي جميل نفرغه بسرعة في قالب الفلان ونسويه في القاع.

في نفس الطنجرة التي حضرنا الكراميل نصب الحليب والكريمة ونضعها فوق النار حتى تغلي في هذه الأثناء في وعاء آخر نضع البيض والسكر والفانيلا نخلط جيدا ثم نبدا في تفريغ الحليب على خليط البيض ونحرك بسرعة حتى تختلط كل المكونات نفرغه في قالب الفلان .

في صينية ذات حواف عالية نضع فيها الماء حتى النصف ثم نضع فيها قالب الفلان ونضعه في الفرن تطهو لمدة ساعة.

عندما يطهى الفلان نتركه على حرارة المطبخ حتى يبرد ثم نضعه في الثلاجة حتى يبرد جيدا نقلِبه في صحن التقديم ونزين بالفواكه موز .فرولة أو أي فاكهة تفضلونها.

                              شهية طيبة.