طبخ وحلويات
مافن بحبيبتي الشوكولا طري ولذيذ
المقادير: 4 حبات بيض. 250 غرام سكر عادي. 150 غرام كريمة سائلة 50 غرام زبدة طرية 250 غرام طحين 10 غرامات خميرة كيميائية 250 غرام حبيبات الشوكولا. طريقه التحضير: في وعاء نقوم بخلط البيض والسكر والزبدة الذائبة نقوم بإضافة الكريمة للخليط تدريجي…
طبخ وحلويات
وصفة تشيز كيك ولا أروع
يتميز التشيز كيك عن باقي الحلويات بمذاقه الغير المحلى وقوامه الحريري ومذاق الجبن وهو غني جدا بالبروتينات كما تتنوع الأذواق فيه مما يجعله التحلية المفضلة لدى معظم الناس وهو أيضا يلائم المواسم الصيفية والباردة وإضافة الى كل هذا فهو سهل الت…
طبخ وحلويات
قطع شوكولا صنع منزلي
المقادير: 250 غرام شوكولا سوداء الخاصة بالحلويات 50 غرام بودرة الكاكاو 20 غرام زبدة 100 مللتر كريمة سائلة طريقة التحضير: في طنجرة نقوم بتسخين الكريمة حتى الغليان نقوم بتقطيع الشوكولا الى قطع صغيرة ونضعها على حمام مائي عندما تذوب الشوكولا نضي…
طبخ وحلويات
مادلان هش ولذيذ
من بين الوصفات السهلة والسريعة التي تفضلها ربات البيوت والتي تسعد بها كل أفراد العائلة هي وصفة المادلان اليومي المنسّم بقشور اللّيمون هنا سنقدم لك أفضل وصفة مادلان يمكنك تجربتها هيا لنكتشف المقادير وطريقة التحضير. المقادير: 3 حبات بيض. 150غ س…
طبخ وحلويات
تشيز كيك الفراولة بدون فرن ولا جيلاتين
إليك وصفة تشيز كيك سريعة بدون فرن ولا جيلاتين احتفظي بها في دفتر وصفاتك لشهر رمضان ولكل المناسبات السعيدة. المقادير: 25 حبة بسكويت. 150غ زبدة ذائبة. 300غ جبن أبيض. 250غ جبن الماسكاربون. 200غ شوكولا بيضاء. مربى الفراولة. طريقة التحضير: نقوم اولا …
طبخ وحلويات
بقلاوة بكل اسرارها
تكاد لا تخلو موائد العيد من البقلاوة هذه الحلوى المميزة التي تضفي عليها لمسة من الرقي والفخامة والتي تعتبر الخيار الأول في الأعراس والمناسبات ومختلف الإحتفالات في هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضيرها وكل أسرار نجاحها. المقادير : 4 كيلات …
طبخ وحلويات
صابلي بالمربى
حلوى الصابلي هي من أشهر الحلويات تتميز بسهولة تحضيرها ببساطة مقاديرها بالإضافة إلى أنها لذيذة وتلائم كل المناسبات وصفة اليوم هي من أنجح الوصفات لنكتشف المقادير و طريقة التحضير. المقادير: 250غ زبدة بحرارة المطبخ. 125غ سكر ناعم. حبة بيض+صفار. كيس…
طبخ وحلويات
بوتي فور هش ولذيذ
بوتي فور petit four حلوة خفيفة وسهلة التحضير رائعة مع القهوة وتعطي كمية كبيرة تختلف الوصفات لهذه الحلوى وتختلف أيضا طريقة تشكيلها ولعل اشهرها الصدفة. المقادير: 200غ زبدة بحرارة المطبخ. 150غ سكر ناعم. 50غ نشاء. 50غ زيت نباتي. 2 حبات بيض و2 صفار…
طبخ وحلويات
كيكة الأناناس المقلوبة بالكراميل
كيكة الأناناس المنعشة تقدم باردة مسقية بعصير الأناناس سهلة في التحضير تلائم كل المناسبات او لمفاجئة أفراد العائلة لنكتشف المقادير وطريقة التحضير. المقادير: 3حبات بيض. نصف كوب سكر. نصف كوب حليب. كوب طحين. 125غ زبدة ذائبة. كيس خميرة كيميائية 10غ فان…
طبخ وحلويات
بسبوسة البرتقال المنعشة
المقادير : 3حبات بيض. كوب سكر. نصف كوب زيت. نصف كوب عصير البرتقال. ملعقة كبيرة من مبشور البرتقال. كيس خميرة كيميائية. كوب سميد رقيق جدا. نصف كوب مبشور جوز الهند. الشاربات: كوب سكر. 2 كوب ماء. 2 كوب عصير البرتقال. طريقة تحضير الشاربات: في طنجرة نضع …
طبخ وحلويات
كيك بالفواكه سهل وراقي
كيك بالفواكه الجافة بمقادير بسيطة بقوام اسفنجي وطري لتحضير الكيك نحتاج إلى المقادير التالية. المقادير: 4حبات بيض. علبة ياغورت طبيعي. علبة زيت. علبة ونصف سكر. 3 علب ونصف فرينة (طحين). علبة فواكه جافة أو زبيب. كيس ونصف خميرة كيميائية (15غ). قشور برت…
طبخ وحلويات
كيك لذيذ وسهل
المقادير: 5 بيض. 220غ سكر. 350غ طحين. 70مل زيت. 70مل ماء. ملعقة كبيرة حليب بودرة. كيس خميرة كيميائية. رشة ملح. فانيلا. طريقة التحضير: في وعاء نضع البيض والسكر رشة الملح والفانيلا نخلط الكل بواسطة الخلاط الكهربائي نضيف الزيت والماء والحليب البودرة و…