جدول العبادات اليومي

بوتي فور petit four حلوة خفيفة وسهلة التحضير رائعة مع القهوة وتعطي كمية كبيرة تختلف الوصفات لهذه الحلوى وتختلف أيضا طريقة تشكيلها ولعل اشهرها الصدفة.

المقادير: 

200غ زبدة بحرارة المطبخ.

150غ سكر ناعم.

50غ نشاء.

50غ زيت نباتي.

 2 حبات بيض و2 صفار.

400غ طحين.

نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات.

فانيلا.

رشة ملح.

 طريقه التحضير: 

في اناء  العجانة نضع الزبدة والسكر والزيت النباتي نقوم بخلط المكونات جيدا ثم نضيف البيض والفانيلا والملح نخلط هذه المكونات  حوالي 30 دقيقة  حتى يصبح لون الخليط أبيض ويصبح خفيف وكريمي في اناء آخر نخلط المكونات الجافة الطحين النشاء والخميرة الكيميائية ثم  نضيفه إلى الخليط تدريجيا حتى نتحصل على عجينة طرية ثم نضع العجينة في كيس حلواني ونقوم بتشكيلها في صينية مفروشة بورق الزبدة على شكل ورود أو مستطيلات صغيرة.

نضعها في فرن مسخن مسبقا حتى تكتسب اللون الذهبي 

نقوم بالصاق كل حبتين معا بواسطة المربى أو الجولي ونقوم بغطس الطرف في الشوكولا.