جدول العبادات اليومي

فيديو القلب اللوز على اليوتوب

اليوم نحضر قلب اللوز  الحلوى المحبوبة في شهر رمضان وهي حلوى لايمكن الإستغناء عليها للذتها ومذاقها المميز عن باقي الحلويات الاخرى لنكتشف مقادير ومراحل الوصفة.

المقادير:

5 مقدار سميد خشن.

3 مقدار سكر عادي.

1 مقدار ماء زهر البرتقال.

فانيلا.

2 علب ياغورت Petit suisse وزن  او علية ياغورت طبيعي .

حبات لوز كاملة للتزيين.

2ملاعق أكل لوز مطحون.

للشاربات:

6 مقدار ماء .

2 مقدار سكر عادي .

طريقة التحضير:

في وعاء واسع نخلط  مكونات العجينة :السميد مع السكر اللوز المطحون جيدا نضيف ماء زهر البرتقال  والفانيلا ونخلط جيدا نضع الخليط في كيس بلاستيكي غذائي ونضعه في الثلاجة ليلة كاملة.

في هذه الأثناء نحضر الشاربات في طنجرة نضع الماء و السكر نخلط حتى يذوب السكر ثم نضع الطنجرة فوق النار نترك الشربات تطهو لمدة 15 دقيقة نغطيها ونضعها جانبا.

في اليوم الموالي نحضر القلب اللوز، في وعاء نضيف الياغورت الى خليط السميد نخلط جيدا نفرغ هذا الخليط  في صينية نسوي جيدا السطح بواسطة ملعقة نضعها في الفرن مسخن مسبقا  مشعول من تحت على درجة 200 نتركها تطهو حتى تحمر الجوانب ننزعها بسرعة  ونقسمها الى مربعات نرجعلها إلى الفرن ونشعل لها   تطهو من فوق عندما تطهو جيدا ننزعها ونصب مباشرة الشربات نتركها ترتاح  ثم نضعها في الثلاجة.من الافضل تناول هذا القلب اللوز في اليوم الموالي حتى تكون النتيجة أفضل.