المقادير:
عجينة مورقة (منزلية أو تجارية).
للحشو:
طماطم مقطعة الى مكعبات صغيرة.
بصل مقطع إلى مكعبات صغيرة.
ملح.
فلفل أسود.
زيتون أسود.
جبن مبشور.
أوراق بقدونس.
بيضة مخفوقة.
طريقة التحضير:
نقوم بفرد العجينة المورقة على سمك نصف سنتيمتر بواسطة قطاعة دائرية نقوم بوضع دوائر نضعها في صينية الفرن نقوم بطليها بالبيض المخفوق ثم بواسطة فرشاة نضع ثقوب في وسط كل دائرة في مكان للحشو لكي لاتنتفخ العجينة في الوسط بملعقة نضع قليلا من للحشو على كل دائرة ونزين بحبة زيتون في الوسط نضعها في الفرن نشعل من تحت ثم من فوق عندما تنضج نزينها بالجبن المبشور وأوراق البقدونس.
شهية طيبة.
إرسال تعليق