تحلية البرتقال الرائعة بطبقتين منعشة وخفيفة لنكتشف مقاديرها وطريقة تحضريها.
المقادير:
الطبقة الأولى:
نصف لتر من الحليب( كوبين).
ملعقة أكل مملوءة من النشاء (ميزينة).
ملعقتين أكل سكر عادي.
ملعقة قهوة مملوءة من الزبدة.
فانيلا.
الطبقة الثانية طبقة البرتقال:
ربع لتر عصير برتقال طبيعي ( كوب مملوء).
ملعقة أكل سكر.
ملعقة قهوة مملوءة نشاء.
ملعقة قهوة زبدة.
طريقة التحضير:
للتحضير الطبقة الأولى، في طنجرة نضع الحليب و النشاء والسكر نخلط جيدا نضع الكل فوق النار ونقوم بالخلط دون توقف حتى نتحصل على قوام كريمي شبه سائل ننزعها من على النار نضيف الزبدة و الفنيلا نستمر في الخلط نصبها وهي ساخنة في أكواب التقديم بكميات متساوية.
نتركها حتى تبرد تماما.
نقوم بعدها بتحضير طبقة البرتقال، في طنجرة نضع عصير البرتقال وملعقة النشاء والسكر نضع الكل على النار حتى نتحصل على قوام كريمي شبه سائل نصبه على الطبقة الاولى كما في الصورة ونترك التحلية تبرد على حرارة الغرفة ثم في الثلاجة عند التقديم نزينها لاكريم شونتييه وشهية طيبة.
لمزيد من الشورحات تابعونا على اليوتيوب على قناة الإصرار
إرسال تعليق