تعد الكارنتيكا من أكثر الأكلات الشعبية شهرة جد اقتصادية وسهلة التحضير ومشبعة في نفس الوقت يعد طحين الحمص المكون الرئيسي لها تأكل ساخنة مع الهريسة لنكتشف معنا باقي المقادير وطريقة التحضير.
المقادير:
250غ من طحين الحمص.
2 حبات بيض.
1لتر من الماء .
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة خميرة كيميائية.
4ملاعق كبيرة زيت نباتي.
ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير:
في وعاء واسع نضع الطحين نضيف المقادير الجافة ثم نضيف البيض والزيت نقوم بخلط المكونات ثم نضيف الماء بالتدريج حتى نتحصل على سائل نفرغه في صينية
نضعها في فرن ساخن على أعى درجة( 250°).
عندما تنضج نقدمها مع الصلصة الحارة او الهريسة مع زيت الزيتون.
▪︎شهية طيبة▪︎
إرسال تعليق