اليوم نحضر وصفة كوكيز لذيذ وناجح الحلوى التي يحبها الصغار والكبار لنكتشف معا المقادير وطريقة التحضير.
المقادير:
250 غ فرينة.
120 غ سكر عادي.
حبة بيض.
125غ زبدة ذائبة وباردة.
كيس خميرة كيميائية 10غ.
رشة ملح.
فانيلا.
100غ حبيبات الشوكولا.
طريقة التحضير:
في وعاء نضع الفرينة والخميرة والزبدة الذائبة نخلط جيدا هذه المكونات ونتركها على جنب في وعاء آخر نقوم بخلط البيضة مع السكرورشة الملح والفانيلا جيدا ثم نضيفهما الي خليط الفرينة ونضيف حبيبات الشوكولاتة. (نترك قليلا من الشوكولاته للتزيين ) نقوم بالخلط بملعقة خشبية حتي نتحصل علي عجينة متجانسة وطرية نشكلها إلي كريات ونضعها في صينية الفرن مفروشة بورق الطبخ ونقوم بالضغط قليلا على الكريات لنتحصل على شكل أقراص سميكة ثم نزينها بما تبقي من حبيبات الشوكولاته نضعها في الفرن تطهو من تحت ثم من فوق. على 180°.
شهية طيبة
إرسال تعليق