كيكة جينواز لتحضير مختلف الكيكات لجميع المناسبات بدون خميرة ولا زيت ولا محسن لنكتشف المقادير وطريقة التحضير
المقادير:
6 حبات بيض بحرارة المطبخ.
200غ طحين.
200غ سكر عادي.
رشة ملح.
فانيلا.
طريقة التحضير:
في وعاء نضع البيض ورشة الملح والسكروالفانيلا وبواسطة الخلاط الكهربائي نقوم بخلط المكونات 10دقائق حتى نتحصل على خليط رغوي جدا
نقوم بغربلة الطحين ونضيفه تدريجيا الى الخليط نقوم بالتحريك ببطىء بواسطة ملعقة طويلة من فوق الى تحت ومن تحت ال فوق بشكل دائري حتى ندخل جميع الطحين في الخليط نقوم بدهن قالب مقياس 24سم بالزبدة ونرشه بالطحين نفرغ الخليط بحذر في القالب نسوي جيدا السطح نضعه في فرن مسخن مسبقا على درجة 180°
لمدة 45د الى ساعة كاملة عندما تنضج نطفىء الفرن ونترك الكيك فيه 15 د
ملاحظة مهمة جدا :لايجب فتح الفرن ابدا أثناء الطهي وبعده لتجنب هبوط الكيك.
إرسال تعليق