جدول العبادات اليومي

بسكوي رولي بقوام قطني يذوب في الفم محشي بمربى المشمش سهل التحضير اكتشفوا معنا المقادير و الطريقة.

المقادير:

4 حبات بيض .

4 ملاعق كبيرة سكر.

1ملعقة صغيرة خميرة كيميائية.

3 ملاعق كبيرة زيت نباتيّ.

رشة ملح.

فانيلا.

3ملاعق كبيرة مملوءة فرينة.

ملعقة كبيرة ميزينة .

للتزيين:

مربى.

سكر ناعم.

طريقة التحضير:

في وعاء نضع البيض والسكر والفانيلا ورشة الملح نخلط بالخلاط الكهربائي حتى نتحصل على خليط أبيض خالي من الفقاعات  يشبه الشونتيي نضيف الزيت ونستمر في الخلط.

نقوم بغربلة الفرينة والميزينة والخميرة ونضيفهم إلى خليط البيض تدريجيا ونخلط بهدوء بواسطة الملعقة من فوق الى تحت بحركة دورانية حتى ندخل كامل الفرينة في الخليط .

في صينية مستطيلة نفرش ورق الطهي ونصب الخليط ونسوي السطح بواسطة ملعقة بهدوء ندخل الصينية إلى فرن مشعل مسبقا على حرارة 160 درجة يطهو من تحت لمدة 12دقيقة ثم نشعل من فوق يطهو لمدة دقيقتين .

فورا اخراج البسكويت من الفرن وقبل نزع ورق الطهي نطليه بالمربى ثم نقوم بتدوير الحافة نحو الوسط بالاستعانة بورق الطهي حتى نتحصل على البسكوي ملفوف نتركه يبرد ثم نقوم برشه بالسكر الناعم ثم تقطعه كما في الصورة .

                               وشهية طيبة.